Comment reussir le gateau d anniversaire ?
Le gateau d anniversaire est le moment fort de la fete. Le reussir est essentiel.
Fait maison ou commande ?
Fait maison
Plus personnel et economique, mais demande du temps et des competences en patisserie.
Commande chez un patissier
Professionnel et elegant, mais plus couteux. Resultat garanti si vous choisissez bien.
Supermarche
Pratique et abordable, mais moins personnalise. Certains supermarches proposent des gateaux de qualite.
Comment choisir la taille
8-10 personnes : gateau de 20-22 cm
Un gateau rond de 20-22 cm de diametre suffit pour 8 a 10 personnes.
12-16 personnes : gateau de 24-26 cm
Un gateau de 24-26 cm ou un gateau a etages pour les groupes moyens.
20+ personnes : gateau a etages ou multiple
Pour les grandes fetes, prevoyez un gateau a plusieurs etages ou plusieurs gateaux.
Le moment de la degustation
Quand servir le gateau
En general au milieu ou a la fin de la fete, apres le repas ou le buffet.
Les bougies
Allumez les bougies juste avant de presenter le gateau. Prevoyez des bougies suffisantes.
Les photos
Prenez des photos avant de couper le gateau. C est un moment important a immortaliser.