Le Menu
Quel menu et apero preparer ?
Lapero est le coeur d une pendaison de cremaillere reussie : simple, convivial et delicieux.
Les options dapero
Plusieurs options dapero sont possibles pour une cremaillere :
- Finger food : bouchees, brochettes, mini-tartes, facile a manger debout
- Plateau charcuterie/fromages : classique, convivial, peu de preparation
- Tapas : variete de petites assiettes, chacun picore
- Pizza : commandees ou faites maison, simple et efficace
Le menu simple et efficace
Preparation en avance
Preparez les plats la veille ou le matin pour etre tranquille
Ingredients simples
Pas besoin de recettes complexes, la simplicite est la cle
Participation des invites
Nhesitez pas a demander a certains invites dapporter quelque chose
Les quantites a prevoir
Pour calculer les quantites, comptez en moyenne par personne :
- Charcuterie : 100-150g par personne
- Fromage : 80-100g par personne
- Pain : 1/2 baguette pour 4 personnes
- Finger foods : 6-8 pieces par personne
Bon a savoir
Un grand plateau de charcuterie/fromages avec du pain est simple, efficace et convivial.
Point d attention
Ne preparez pas des plats complexes le jour meme, vous n aurez pas le temps de profiter.